Makanan Khas Dumai – Dumai, sebuah kota di Provinsi Riau, terkenal tidak hanya sebagai kota pelabuhan tetapi juga sebagai surga kuliner. Kota ini memiliki beragam makanan khas yang menggoda lidah dan menggambarkan kekayaan budaya lokal. Jika Anda berkunjung ke Dumai, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas berikut.
Makanan Khas Dumai, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba
1. Sup Tunjang Dumai
Sup Tunjang adalah hidangan yang menggunakan potongan kaki sapi yang dimasak hingga empuk. Kuahnya yang gurih dengan rempah khas membuat makanan ini sangat cocok dinikmati saat hangat. Sup ini biasanya disajikan bersama nasi dan sambal cabai merah yang pedas.
2. Gulai Asam Pedas
Gulai Asam Pedas menjadi salah satu makanan khas yang paling terkenal di Dumai. Hidangan ini menggunakan ikan segar, seperti ikan patin atau kakap, yang dimasak dengan bumbu asam pedas khas Melayu. Perpaduan rasa asam dan pedasnya akan memanjakan lidah Anda.
3. Nasi Lemak Dumai
Berbeda dengan nasi lemak dari daerah lain, Nasi Lemak Dumai memiliki cita rasa yang khas karena menggunakan sambal udang segar dari perairan Dumai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus, ikan bilis goreng, dan irisan mentimun segar.
4. Rendang Lokan
Rendang Lokan adalah variasi rendang yang menggunakan lokan (sejenis kerang besar) sebagai bahan utamanya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat rendang ini menjadi favorit bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.
5. Lempuk Durian
Bagi pecinta durian, Lempuk Durian adalah camilan khas Dumai yang wajib dicoba. Terbuat dari durian matang yang diolah bersama gula dan tepung, lempuk ini memiliki tekstur lengket dengan rasa manis yang khas.
6. Kue Bangkit Dumai
Kue Bangkit merupakan camilan tradisional yang terbuat dari tepung sagu, santan, dan gula. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas Dumai karena rasanya yang lezat dan tahan lama.
7. Ikan Salai
Ikan Salai adalah ikan yang diasap hingga menghasilkan aroma dan rasa khas. Biasanya, ikan salai dimasak menjadi gulai atau sambal balado, menciptakan sensasi rasa yang lezat dan berbeda.
8. Keripik Pisang Khas Dumai
Keripik pisang menjadi salah satu camilan populer di Dumai. Berbeda dengan keripik pisang pada umumnya, versi Dumai memiliki variasi rasa seperti pedas manis, cokelat, hingga keju yang menggugah selera.
Penutup
Makanan khas Dumai merupakan cerminan kekayaan budaya dan hasil bumi kota ini. Saat berkunjung ke Dumai, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan di atas. Anda juga bisa membawa beberapa di antaranya sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
Demikian artikel tentang Makanan Khas Dumai yanng dapat kami sampaikan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi rekan – rekan pembaca. Terima kasih.